Bali, pulau yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga menawarkan beragam kuliner yang menggugah selera. Salah satu kuliner khas Bali yang wajib dicoba adalah nasi bakar. Nasi bakar adalah nasi yang dibungkus dengan daun pisang dan dibakar hingga matang. Biasanya, nasi bakar disajikan dengan berbagai macam lauk pauk, seperti ayam, ikan, atau telur. Di Bali, terdapat banyak tempat makan yang menyajikan nasi bakar dengan cita rasa yang khas dan menggoyang lidah.
Salah satu tempat makan nasi bakar yang terkenal di Bali adalah Warung Nasi Bakar Mak Beng. Warung ini terletak di Jalan Raya Kuta, Badung. Warung Nasi Bakar Mak Beng menyajikan nasi bakar dengan berbagai macam pilihan lauk pauk, seperti ayam, ikan, cumi, dan udang. Selain itu, warung ini juga menyediakan berbagai macam sambal, seperti sambal terasi, sambal matah, dan sambal korek. Harga nasi bakar di Warung Nasi Bakar Mak Beng berkisar antara Rp 15.000 hingga Rp 25.000 per porsi.
Selain Warung Nasi Bakar Mak Beng, ada juga Warung Nasi Bakar Gung Cung yang tidak kalah terkenal. Warung ini terletak di Jalan Raya Ubud, Gianyar. Warung Nasi Bakar Gung Cung menyajikan nasi bakar dengan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Nasi bakar di warung ini dimasak dengan menggunakan bumbu-bumbu tradisional Bali, sehingga menghasilkan cita rasa yang unik dan berbeda dari nasi bakar pada umumnya. Harga nasi bakar di Warung Nasi Bakar Gung Cung berkisar antara Rp 10.000 hingga Rp 20.000 per porsi.
Bagi yang ingin menikmati nasi bakar dengan suasana yang lebih santai, bisa mengunjungi La Plancha Beach Bar & Grill. Restoran ini terletak di Jalan Pantai Berawa, Canggu. La Plancha Beach Bar & Grill menyajikan nasi bakar dengan cita rasa yang tidak kalah nikmat dari warung-warung nasi bakar lainnya. Selain itu, restoran ini juga menawarkan pemandangan pantai yang indah, sehingga pengunjung dapat menikmati nasi bakar sambil bersantai di pinggir pantai. Harga nasi bakar di La Plancha Beach Bar & Grill berkisar antara Rp 20.000 hingga Rp 30.000 per porsi.
Berikut adalah beberapa manfaat dan keuntungan menikmati nasi bakar Bali:
1. Kaya Akan Rempah-Rempah
Nasi bakar Bali kaya akan rempah-rempah yang tidak hanya menambah cita rasa, tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan. Rempah-rempah seperti kunyit dan jahe memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.
2. Rendah Lemak
Nasi bakar Bali umumnya dibuat dengan beras merah atau hitam yang lebih rendah lemak dibandingkan dengan beras putih. Selain itu, nasi bakar biasanya dibungkus dengan daun pisang yang dapat menyerap kelebihan minyak, sehingga menghasilkan makanan yang rendah lemak dan sehat.
3. Mengandung Serat
Daun pisang yang digunakan untuk membungkus nasi bakar kaya akan serat. Serat penting untuk kesehatan pencernaan dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah.
4. Mudah Dicerna
Proses memasak nasi bakar dengan cara dibakar membuat nasi lebih mudah dicerna. Hal ini karena panas memecah pati dalam nasi menjadi gula yang lebih mudah diserap oleh tubuh.
5. Menyehatkan Jantung
Nasi bakar Bali sering kali disajikan dengan lauk pauk yang kaya akan protein, seperti ayam atau ikan. Protein penting untuk kesehatan jantung dan dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Tips Menikmati Nasi Bakar Bali
Berikut adalah beberapa tips untuk menikmati nasi bakar Bali secara maksimal:
Tips 1: Pilih Warung Nasi Bakar yang Terpercaya
Untuk mendapatkan nasi bakar Bali yang lezat dan berkualitas, pilihlah warung nasi bakar yang terpercaya dan memiliki reputasi yang baik. Cari tahu rekomendasi dari teman, keluarga, atau ulasan online untuk menemukan warung nasi bakar terbaik di daerah Anda.
Tips 2: Pilih Lauk Pauk yang Sesuai Selera
Nasi bakar Bali biasanya disajikan dengan berbagai macam lauk pauk. Pilihlah lauk pauk yang sesuai dengan selera Anda, seperti ayam, ikan, atau cumi. Anda juga dapat meminta kombinasi beberapa lauk pauk untuk mendapatkan cita rasa yang lebih kaya.
Tips 3: Jangan Lupa Sambal
Sambal adalah pelengkap yang tidak boleh dilewatkan saat menikmati nasi bakar Bali. Warung nasi bakar biasanya menyediakan berbagai macam sambal, seperti sambal terasi, sambal matah, atau sambal korek. Pilihlah sambal yang sesuai dengan tingkat kepedasan yang Anda sukai untuk menambah cita rasa nasi bakar.
Tips 4: Nikmati Nasi Bakar Saat Masih Hangat
Nasi bakar Bali paling nikmat dinikmati saat masih hangat. Daun pisang yang digunakan untuk membungkus nasi bakar akan menjaga nasi tetap hangat dan lembap. Nikmati nasi bakar selagi hangat untuk mendapatkan pengalaman kuliner yang terbaik.
Tips 5: Cicipi Berbagai Macam Nasi Bakar
Jangan ragu untuk mencoba berbagai macam nasi bakar Bali untuk menemukan cita rasa yang paling Anda sukai. Setiap warung nasi bakar memiliki resep dan teknik memasak yang berbeda, sehingga menghasilkan nasi bakar dengan cita rasa yang unik.
FAQ tentang Nasi Bakar Bali
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang nasi bakar Bali:
Q: Apa saja lauk pauk yang biasanya disajikan dengan nasi bakar Bali?
A: Lauk pauk yang biasanya disajikan dengan nasi bakar Bali antara lain ayam, ikan, cumi, udang, atau telur.
Q: Berapa harga nasi bakar Bali?
A: Harga nasi bakar Bali bervariasi tergantung pada warung nasi bakar dan lauk pauk yang dipilih. Biasanya, harga nasi bakar berkisar antara Rp 10.000 hingga Rp 30.000 per porsi.
Q: Di mana saya bisa menemukan warung nasi bakar Bali yang enak?
A: Ada banyak warung nasi bakar Bali yang enak di seluruh Bali. Beberapa warung nasi bakar yang terkenal antara lain Warung Nasi Bakar Mak Beng, Warung Nasi Bakar Gung Cung, dan La Plancha Beach Bar & Grill.
Q: Apa manfaat kesehatan dari nasi bakar Bali?
A: Nasi bakar Bali kaya akan rempah-rempah, rendah lemak, mengandung serat, mudah dicerna, dan menyehatkan jantung.
Q: Apakah nasi bakar Bali cocok untuk vegetarian?
A: Ya, nasi bakar Bali dapat dibuat cocok untuk vegetarian dengan memilih lauk pauk vegetarian, seperti tahu atau tempe.
Kesimpulan
Nasi bakar Bali adalah kuliner khas Bali yang wajib dicoba oleh para wisatawan. Nasi bakar dengan cita rasanya yang khas dan menggugah selera dapat dinikmati di berbagai warung nasi bakar yang tersebar di seluruh Bali. Selain rasanya yang lezat, nasi bakar Bali juga kaya akan manfaat kesehatan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati nasi bakar Bali saat berkunjung ke pulau Dewata.
Selamat menikmati!
