Surabaya, kota metropolitan di Jawa Timur, terkenal dengan beragam kulinernya yang memanjakan lidah. Salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Surabaya adalah mie ayam. Hidangan ini terdiri dari mie kuning yang disajikan dengan kuah kaldu ayam yang gurih, serta berbagai topping seperti ayam kecap, pangsit, dan sawi. Bagi para pencinta kuliner mie ayam, berikut ini adalah beberapa rekomendasi tempat makan kuliner mie ayam terbaik di Surabaya yang patut dicicipi:
Salah satu tempat makan mie ayam legendaris di Surabaya adalah Mie Ayam Pangsit Pak Sholeh. Warung mie ayam yang berlokasi di Jalan Mayjen Sungkono No. 123 ini sudah berdiri sejak tahun 1970-an. Mie ayam di sini terkenal dengan rasanya yang gurih dan porsinya yang mengenyangkan. Kuah kaldunya yang kaya rasa terbuat dari kaldu ayam kampung asli, sehingga menghasilkan cita rasa yang autentik. Selain mie ayam, warung ini juga menyediakan menu pelengkap seperti pangsit goreng dan tahu isi.
Rekomendasi tempat makan mie ayam terbaik di Surabaya berikutnya adalah Mie Ayam Kwang Tung. Berlokasi di Jalan Dharmahusada No. 166, mie ayam ini terkenal dengan kekhasannya, yaitu penggunaan mie yang lebih tebal dan lebar dari mie ayam pada umumnya. Tekstur mie yang kenyal dipadukan dengan kuah kaldu yang gurih dan topping ayam kecap yang manis membuat Mie Ayam Kwang Tung banyak digemari oleh masyarakat Surabaya.
Bagi pecinta mie ayam dengan cita rasa yang pedas, Mie Ayam Cak Har sangat cocok untuk dicoba. Warung mie ayam yang berlokasi di Jalan Dinoyo No. 56 ini menyajikan mie ayam dengan kuah kaldu yang pedasnya nampol. Tidak hanya rasanya yang pedas, mie ayam di sini juga terkenal dengan porsinya yang jumbo. Seporsi mie ayam Cak Har berisi mie yang melimpah, ayam kecap, pangsit, dan sawi, sehingga dijamin membuat perut kenyang.
1. Harga Mie Ayam di Surabaya
- Mie Ayam Pangsit Pak Sholeh: Rp15.000 – Rp25.000
- Mie Ayam Kwang Tung: Rp20.000 – Rp30.000
- Mie Ayam Cak Har: Rp18.000 – Rp28.000
2. Manfaat dan Keuntungan Menyantap Mie Ayam
1. Kaya akan Energi: Mie ayam mengandung karbohidrat yang tinggi, sehingga dapat memberikan energi yang cukup untuk beraktivitas sepanjang hari.
2. Menjaga Kesehatan Jantung: Ayam yang digunakan dalam mie ayam merupakan sumber protein yang baik, yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
3. Meningkatkan Metabolisme: Cabai yang sering ditambahkan dalam mie ayam mengandung capsaicin, yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh.
4. Menurunkan Risiko Kanker: Sayuran seperti sawi yang terdapat dalam mie ayam mengandung antioksidan yang dapat membantu menurunkan risiko kanker.
5. Meningkatkan Mood: Mie ayam mengandung triptofan, asam amino esensial yang dapat membantu meningkatkan mood.
6. Mengurangi Stres: Menyantap mie ayam dapat memberikan efek menenangkan, sehingga dapat membantu mengurangi stres.
7. Memperkuat Tulang dan Gigi: Kaldu ayam dalam mie ayam mengandung kalsium dan fosfor yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi.
8. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Bawang putih yang sering digunakan dalam mie ayam mengandung allicin, senyawa yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
9. Menjaga Kesehatan Pencernaan: Mie ayam mengandung serat yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan.
10. Cocok untuk Semua Kalangan: Mie ayam merupakan kuliner yang dapat dinikmati oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Keunikan Mie Ayam Surabaya
Mie ayam Surabaya memiliki beberapa keunikan yang membedakannya dengan mie ayam dari daerah lain, yaitu:
1. Penggunaan Mie yang Beragam: Mie ayam Surabaya menggunakan berbagai jenis mie, seperti mie kuning, mie keriting, dan bahkan mie shirataki. Hal ini memberikan variasi tekstur dan rasa pada mie ayam Surabaya.
2. Kuah Kaldu yang Gurih: Kuah kaldu mie ayam Surabaya biasanya dibuat dari kaldu ayam kampung asli, sehingga menghasilkan cita rasa yang gurih dan autentik.
3. Topping yang Berlimpah: Mie ayam Surabaya terkenal dengan toppingnya yang berlimpah, seperti ayam kecap, pangsit, sawi, dan bawang goreng. Hal ini membuat mie ayam Surabaya semakin nikmat dan mengenyangkan.
Tips Memilih Tempat Makan Mie Ayam Terbaik di Surabaya
Agar tidak salah pilih, berikut ini adalah beberapa tips dalam memilih tempat makan mie ayam terbaik di Surabaya:
Tips 1: Cari Referensi: Mintalah rekomendasi dari teman, keluarga, atau kolega yang pernah mencicipi mie ayam di Surabaya. Mereka dapat memberikan informasi mengenai tempat-tempat makan mie ayam yang enak dan sesuai dengan selera Anda.
Tips 2: Perhatikan Kebersihan: Pilihlah tempat makan mie ayam yang bersih dan terawat. Hal ini menunjukkan bahwa pemilik tempat makan peduli dengan kesehatan dan kualitas makanan yang disajikan.
Tips 3: Cicipi Kuah Kaldu: Kuah kaldu adalah salah satu kunci kelezatan mie ayam. Sebelum memesan, cicipi terlebih dahulu kuah kaldunya untuk memastikan bahwa rasanya gurih dan sesuai dengan selera Anda.
FAQ Seputar Mie Ayam Surabaya
Berikut ini adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan seputar mie ayam Surabaya:
Q: Apa saja topping mie ayam Surabaya?
A: Topping mie ayam Surabaya biasanya terdiri dari ayam kecap, pangsit, sawi, dan bawang goreng.
Q: Berapa harga rata-rata mie ayam Surabaya?
A: Harga mie ayam Surabaya berkisar antara Rp15.000 hingga Rp30.000 per porsi.
Q: Di mana tempat makan mie ayam Surabaya yang paling terkenal?
A: Beberapa tempat makan mie ayam Surabaya yang terkenal antara lain Mie Ayam Pangsit Pak Sholeh, Mie Ayam Kwang Tung, dan Mie Ayam Cak Har.
Kesimpulan
Mie ayam merupakan kuliner khas Surabaya yang wajib dicoba oleh para pecinta kuliner. Dengan cita rasanya yang gurih, porsinya yang mengenyangkan, dan harganya yang terjangkau, mie ayam Surabaya menjadi pilihan yang tepat untuk mengisi perut saat berkunjung ke Kota Pahlawan. Bagi Anda yang sedang mencari tempat makan mie ayam terbaik di Surabaya, jangan lupa untuk mempertimbangkan rekomendasi yang telah disebutkan di atas. Selamat berburu mie ayam dan rasakan kelezatan kuliner khas Surabaya!
