Kota Surabaya dikenal dengan kulinernya yang beragam dan lezat, salah satunya adalah jajanan pasar. Jajanan pasar Surabaya menawarkan cita rasa yang khas dan menggugah selera, membuat banyak orang ketagihan. Berbagai macam jajanan pasar dapat dengan mudah ditemukan di pasar tradisional, warung-warung kecil, bahkan di pinggir jalan. Jika Anda berkunjung ke Surabaya, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan jajanan pasarnya yang tiada duanya.
Salah satu jajanan pasar yang wajib dicoba adalah kue pukis. Kue pukis memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Kue ini dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan santan. Biasanya, kue pukis disajikan dengan berbagai pilihan topping seperti meses, keju, atau cokelat. Jajanan pasar lainnya yang tidak kalah populer adalah lemper. Lemper terbuat dari ketan yang diisi dengan daging ayam atau abon. Lemper memiliki rasa yang gurih dan mengenyangkan. Teksturnya yang pulen membuat lemper cocok untuk dijadikan camilan atau sebagai pengganti nasi.
Selain kue pukis dan lemper, masih banyak lagi jajanan pasar Surabaya yang patut dicoba, seperti onde-onde, lupis, dan cenil. Onde-onde memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Jajanan ini terbuat dari adonan tepung ketan yang diisi dengan kacang hijau. Lupis terbuat dari ketan yang dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Lupis biasanya disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah. Sedangkan cenil terbuat dari adonan tepung tapioka yang dibentuk bulat-bulat dan diberi warna-warni. Cenil biasanya disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah.
Harga jajanan pasar Surabaya sangat terjangkau. Anda bisa mendapatkan jajanan pasar dengan harga sekitar Rp1.000 hingga Rp5.000 per buahnya. Harga tersebut sangat murah dibandingkan dengan makanan lainnya, sehingga Anda bisa puas mencicipi berbagai macam jajanan pasar tanpa perlu khawatir menguras kantong.
Manfaat dan Keuntungan Mencicipi Jajanan Pasar Surabaya:
1. Mengenal Budaya Lokal: Mencicipi jajanan pasar Surabaya merupakan salah satu cara untuk mengenal budaya lokal. Jajanan pasar merupakan bagian dari kuliner tradisional Indonesia yang telah diwariskan turun-temurun.
2. Menambah Wawasan Kuliner: Jajanan pasar Surabaya menawarkan berbagai macam rasa dan tekstur, sehingga dapat menambah wawasan kuliner Anda. Anda bisa mencoba berbagai jajanan pasar yang mungkin belum pernah Anda rasakan sebelumnya.
3. Menjaga Kelestarian Kuliner Tradisional: Dengan mencicipi jajanan pasar Surabaya, Anda turut membantu menjaga kelestarian kuliner tradisional Indonesia. Jajanan pasar merupakan bagian dari kekayaan kuliner Indonesia yang harus dilestarikan.
4. Mendukung Ekonomi Lokal: Membeli jajanan pasar Surabaya berarti Anda mendukung ekonomi lokal. Jajanan pasar biasanya dibuat oleh pedagang kecil atau UMKM, sehingga setiap pembelian Anda akan membantu perekonomian mereka.
5. Menikmati Cita Rasa yang Lezat: Yang terpenting, mencicipi jajanan pasar Surabaya akan memberikan Anda pengalaman kuliner yang lezat. Jajanan pasar memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera, membuat Anda ketagihan.
Jenis-Jenis Jajanan Pasar Surabaya
Surabaya memiliki beragam jenis jajanan pasar yang bisa Anda cicipi. Beberapa di antaranya adalah:
1. Kue Pukis: Kue yang terbuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan santan ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Kue pukis biasanya disajikan dengan berbagai pilihan topping seperti meses, keju, atau cokelat.
2. Lemper: Terbuat dari ketan yang diisi dengan daging ayam atau abon, lemper memiliki rasa yang gurih dan mengenyangkan. Teksturnya yang pulen membuat lemper cocok untuk dijadikan camilan atau sebagai pengganti nasi.
3. Onde-Onde: Onde-onde memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Jajanan ini terbuat dari adonan tepung ketan yang diisi dengan kacang hijau. Onde-onde biasanya disajikan dengan taburan wijen.
Selain jenis-jenis jajanan pasar yang disebutkan di atas, masih banyak lagi jajanan pasar Surabaya yang patut Anda coba, seperti:
1. Lupis: Terbuat dari ketan yang dibungkus dengan daun pisang dan dikukus, lupis biasanya disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah.
2. Cenil: Terbuat dari adonan tepung tapioka yang dibentuk bulat-bulat dan diberi warna-warni, cenil biasanya disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah.
3. Klepon: Klepon memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Jajanan ini terbuat dari adonan tepung ketan yang diisi dengan gula merah. Klepon biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut.
Tips Menikmati Jajanan Pasar Surabaya
Berikut adalah beberapa tips untuk menikmati jajanan pasar Surabaya:
1. Datanglah ke Pasar Tradisional: Pasar tradisional merupakan tempat terbaik untuk menemukan berbagai macam jajanan pasar Surabaya. Anda bisa langsung melihat dan memilih jajanan pasar yang Anda inginkan.
2. Cobalah Berbagai Macam Jajanan: Jangan hanya terpaku pada satu jenis jajanan pasar. Cobalah berbagai macam jajanan pasar untuk mendapatkan pengalaman kuliner yang lebih lengkap.
3. Nikmati Bersama Teman atau Keluarga: Menikmati jajanan pasar Surabaya akan lebih menyenangkan jika dilakukan bersama teman atau keluarga. Anda bisa berbagi cerita dan pengalaman kuliner bersama.
4. Jangan Lupa Bawa Uang Tunai: Kebanyakan pedagang jajanan pasar Surabaya hanya menerima uang tunai, jadi pastikan Anda membawa uang tunai yang cukup.
FAQ Seputar Jajanan Pasar Surabaya
Berikut adalah beberapa pertanyaan umum seputar jajanan pasar Surabaya:
1. Apa saja jajanan pasar Surabaya yang paling populer?Kue pukis, lemper, onde-onde, lupis, dan cenil adalah beberapa jajanan pasar Surabaya yang paling populer.
2. Di mana saya bisa menemukan jajanan pasar Surabaya?Anda bisa menemukan jajanan pasar Surabaya di pasar tradisional, warung-warung kecil, dan di pinggir jalan.
3. Berapa harga jajanan pasar Surabaya?Harga jajanan pasar Surabaya sangat terjangkau, biasanya berkisar antara Rp1.000 hingga Rp5.000 per buah.
4. Apakah jajanan pasar Surabaya halal?Sebagian besar jajanan pasar Surabaya adalah halal, namun ada beberapa jajanan pasar yang menggunakan bahan-bahan tidak halal, seperti daging babi. Pastikan untuk menanyakan kepada penjual terlebih dahulu sebelum membeli.
Kesimpulan
Jajanan pasar Surabaya menawarkan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Mencicipi jajanan pasar Surabaya merupakan salah satu cara untuk mengenal budaya lokal, menambah wawasan kuliner, dan menjaga kelestarian kuliner tradisional Indonesia. Berbagai macam jajanan pasar Surabaya dapat dengan mudah ditemukan di pasar tradisional, warung-warung kecil, bahkan di pinggir jalan. Harga jajanan pasar Surabaya sangat terjangkau, sehingga Anda bisa puas mencicipi berbagai macam jajanan pasar tanpa perlu khawatir menguras kantong. Jadi, jika Anda berkunjung ke Surabaya, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan jajanan pasarnya yang tiada duanya.
